반응형 갈치요리1 성미급한 물고기로 유명한 어류인 "갈치" 고등어목 갈치과에 속한 바닷물고기인 "갈치"는 생태학적으로 심해에 사는 어류로 화석으로 등장할 만큼 오랜 기간 동안 지구의 바다에서 살아가는 어종인데요. 처음 화석으로 등장한 시기는 동갈치와 같은 시기로 백악기 후기에 미국 남부지역에서 발견되었고, 한국에서는 신생대 마이오세시대에서 출토되기도 하였습니다. 갈치 길쭉하고 번쩍거리는 특징적인 외형 때문에 갈치를 주로 먹는 문화권에서는 칼에 관련된 이름으로 부르고 있는데요. 우리나라에서는 칼의 옛말인 갈이 그대로 이어져 갈치라는 이름으로 사용하고 있고, 영미권에서는 커틀러스피쉬(Cutlassfish)라 명명하고 있으며, 일본에서는 태도같이 생겼다고 하여 타치우오, 포르투갈어권에서는 역시 칼을 뜻하는 페이세 에스파다(Peixe-Espada)라 불리고 있습니다. .. 2021. 7. 1. 이전 1 다음 반응형